[文摘手打]002你知道“不锈钢”生锈的真相吗
不锈钢制品是生活中与我们息息相关的物品，不管是杯具、洗具还是餐具，大都有不锈钢的痕迹，尤其是厨房里到处都是不锈钢的身影，另外还有门窗啊、家具啊，甚至我们的住宅都是不锈钢筑成。
不过生活中大家天天都在打交道的“不锈钢”锅碗瓢盆，真的就是不锈钢制品吗？会不会是其他产品以次充好，大头蛆冒充白大米呢？看看下面这篇揭露真相的文章，你会感觉原来不专业的另一个意思就是冤大头！
《你知道“不锈钢”生锈的真相吗》
每天上下班，从位于北京市东四西大街46号那栋楼进出，中国权威钢铁机构老专家张涛（化名），都会看到门口那座过街天桥上锈迹斑斑的栏杆。作为一名不锈钢行业专家，他着实难以忍受这种现象，“假冒伪劣”的不锈钢已经用到了钢铁机构的眼皮底下——栏杆上端已是锈迹斑斑，下端也已断裂。这座过街天桥不过五六年历史，号称使用的是不锈钢产品。
这只是问题不锈钢产品的“冰山一角”，在全国各地，生锈的“不锈钢”比比皆是。“老百姓使用的不锈钢装饰材料里，基本上没有真的；不锈钢锅碗瓢盆70%以上都是假的。”作为行业老专家，张涛不仅不避讳谈这个问题，而且他希望老百姓和市场知道“真相”。“真正的不锈钢产品因该可以使用上百年都不会生锈。”张涛说。
国家钢铁产品质检中心主任鲍磊也遇到过类似的问题。两年前，国家钢铁产品质检中心对实验楼进行改造，向施工方提出要求，所用装饰不锈钢管需要采用真正的304牌号（质量很好的一种不锈钢型号）。
“施工方明确答复，买不到。施工方知道我们的工作性质，因此不敢安装假冒的产品，如果是其他的业主进行装修改造，用上去的不锈钢产品就不知道是什么货色了。”鲍磊说。
目前，不锈钢产品主要分为200系、300系和400系。不同的标准，所含的铬、镍、锰数量相差很大，性能也随之有很大差异。标准的304不锈钢，铬和镍的含量为18%和8%；而200系不锈钢，铬和镍的含量较低，添加了很大比例的锰。
镍是一种昂贵的金属。二战期间，由于镍供应严重不足，德国人首先研制出以锰代替部分镍的不锈钢。20世纪50年代，美国人经过深入研究，将锰代替镍开发了高锰系列不锈钢，即200系。这种系列的铬含量依然为18%，镍的含量有所下降。
进入本世纪以后，印度市场出现了J1和J4牌号不锈钢，这种不锈钢用两个锰代替一个镍，同时将铬降到了13%的比例，一般含有13%铬和13%左右的锰，镍的含量基本没有。“这种产品不锈性非常差。”张涛说。该产品进入中国市场后，一些中国企业开始“学习”。学出来的结果是，一些企业假冒美国200系产品，国内称之为所谓“200系”；同时假冒质量很好的304。
“一般老百姓也鉴别不出来，现在社会上很多人还用吸铁石去甄别不锈钢，事实上并不是这样。”张涛说。他认为，从腐蚀性角度看，不锈钢还不如不添加锰。锰形成的一种氧化物容易生锈。那么为什么有的企业还往不锈钢中添加锰？因为在降低铬比例的同时添加锰，吸铁石就吸不住，这样利用消费者的“常识”来欺骗消费者。
在北京一些超市中，甚至打出了“不锈钢盆15元”。“如果是真的不锈钢，这样的价格连加工费都不够，甭提原材料了。”另一位不锈钢行业专家说。
“目前，绝对不生产200系的、态度明朗的只有太钢集团；其他绝大部分不锈钢企业都生产。”张涛说。市场好的时候，所谓“200系”和304型号价格相差并不多，都在2万元/吨左右。由于所谓200系不添加镍，或者添加的量极少，每吨可以赚上万利润。
“在这种暴利的驱使下，许多企业都开始生产所谓200系产品。”张涛说，相比于304不锈钢，所谓200系不锈钢在镍方面每吨可以节省成本六七千元。
假冒不锈钢产品带来的远远不只是质量问题，随着市场上假冒不锈钢产品逐渐增多，环保问题逐渐突显出来。据张涛介绍，从环保角度而言，不锈钢如果不含锰可以回收，但是添加了以后就没办法回收了，“当然，回收再去骗人还可以，如果想变成真的不锈钢就不行了。”永兴特种不锈钢股份有限公司总工程师杨辉说。
鲍磊建议，从目前的情况看，净化不锈钢市场，保持健康有序的不锈钢产品生产秩序，还只能靠市场机制和行政许可之外的其他管理手段。政府主管部门应治理不锈钢生产和市场秩序，打击假冒伪劣不锈钢产品。
《摘自 7月22日《第一财经日报》 作者：曹开虎）
Louis Han 点评：在现状短时间内不会改变的前提下，消费者购买不锈钢产品的时候一定要睁大眼睛，千万不要被商家的宣传和花言巧语，甚至是商家的名声所欺骗。真正的不锈钢产品，不可能是三五块钱的地摊货，甚至也不是三五十块钱的商场货，尽量购买正规厂家专卖产品，才是上策。
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44个评论
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2010/08/20 08:44:46
各种猫腻……
2010/08/23 01:44:17
@Nathan, 各种无奈
2010/08/20 09:37:28
不懂啊 没研究过啊
2010/08/23 01:44:39
@su, 不懂这不刚好教给你了吗
2010/08/20 09:47:33
原来不锈钢生锈的原因就是我们买的基本上都不是不锈钢
2010/08/23 01:52:28
@学夫子, 现在所谓的“不锈钢”产品的价格恨不得比铁制品还便宜
2010/08/20 10:27:47
所谓便宜无好货wwwww
2010/08/23 01:53:33
@lovee, 如果能多花点钱换来真货也行啊，可是往往花了很多钱也买不来真货
有些真货，必须得有关系才搞的到啊
2010/08/20 11:08:20
正规的也不见得好到哪里去
2010/08/23 01:54:20
@Suyos, 正规的必经买到真品的几率大点
2010/08/20 12:50:41
中国人要掌握的鉴别知识又多了一种.
只是那篇原文却有点儿软文的苗头.
2010/08/23 01:54:36
@lifishake, 我也发现了，不过终于原文我就没有处理
2010/08/20 13:09:29
次货多哦
2010/08/23 01:55:22
@追梦人, 倒不如说假货多
2010/08/20 13:22:18
还真没特别在意~~
2010/08/20 13:23:19
貌似你下面这个广告…还推荐内容呢，哈哈
2010/08/23 01:55:38
@SOHO一族, google的广告还是很智能的
2010/08/20 13:32:41
我家放毛巾的地方都锈了~
2010/08/23 01:59:43
@huangjun, 那肯定是假货了
2010/08/20 13:35:22
很好的参考资料，好的不锈钢是一种比较环保的产品。
2010/08/23 02:00:36
@左岸读书, 好的不锈钢产品也是不可多得啊
2010/08/20 21:07:23
一语道破现在这惨无人道的社会状况，大家都习以为常了~
2010/08/23 02:03:40
@谁家那小谁, 所以只好自己睁大眼睛了
2010/08/20 21:11:28
好复杂，不过现在似乎不好买不锈钢的东西 铁镀上什么东西
2010/08/23 02:04:26
@蛋卷, 不锈钢的真品真是太少了
2010/08/20 21:21:19
我办公室外头的窗户说是不锈钢其实老早就生锈了
2010/08/23 02:05:02
@汽车导航仪哪个好, 唉，建筑材料的不锈钢产品假的更多
2010/08/20 21:37:47
今天刚在网上看到的。想到我家的厨房东东全是这些。。晕。
2010/08/23 02:05:31
@泥人, 呵呵，都是假的吗？厨房里全都是不锈钢产品的话，话费可得上万了
2010/08/20 22:10:02
一会那家里的盆盆研究下
2010/08/23 02:05:45
@毕业生, 研究出什么结果了吗？
2010/08/23 23:27:03
没有！我看着都一样不过我觉得99%是水货！
因为都是买奶的时候送的！
还有一个锅铲上面哦都裂了表面的金属像是帖了一层“金属贴纸”
2010/08/29 19:37:43
@毕业生, 不锈钢都是加了重金属的，可是那些所谓的不锈钢产品，都轻飘飘的
2010/08/20 23:21:42
现在东西很多都以次充好，商家都很坏
2010/08/23 02:08:28
@山水画, 无奸不商啊
2010/08/21 00:19:25
现在很多知名厂家也是吹嘘自己的产品的。
2010/08/23 02:08:49
@MK, 现在的知名厂家除了牌子啥也不是
2010/08/21 02:20:25
是的没错，一般的不锈钢其实就是铁，
2010/08/23 02:09:20
@严重浪漫, 汗，不至于，不过是次品钢罢了
2010/08/25 16:02:51
在中国，能坚持不做假太难了
2010/08/29 19:48:29
@ed hardy clothing, 这倒是实话
2010/08/26 10:52:00
不锈钢是抵御不了电化学腐蚀的，一旦环境合适，形成了原电池，什么钢都无济于事的。除非你在表层镀铬，但是那就算随表一块铁，镀上铬也不会生锈的。
2010/08/29 20:15:26
@nobird, 不锈钢里面本来就应该含有很大比重的镍和铬
生活中能够形成电化学腐蚀的条件并不多
2010/09/24 20:47:42
悲剧啊……