过桥米线的回忆

时间: 2016-03-18 / 分类: 个人心情, 身边故事 / 浏览次数: 2,087 / 57个评论 发表评论

其时我还在大连上学。当时住宿的地方,称为北山公寓,又分为三个区域,分别为A、B、C区,路易大叔住在B区。每区有一个餐厅,来来回回从北门天桥进入校园,要经过A区,所以大多数住在北山A、B区的同学会选择A区餐厅或者B区餐厅用餐。校内也有几座餐厅,但因为我们电信等几个学院活动区域集中在北门附近,所以极少在校内餐厅吃饭。

C区在距离A、B两区较远的牛角山下,但是因为C区餐厅饭菜普遍反应较好,后来我又在附近的科技园大厦“上班”,于是C区餐厅成为了我解决晚餐的主要选择。不过前面说的这些都跟本文无关,或者说只是个引子。

那时候年轻,每每熬夜。每天“早晨”醒来的时候,基本上都在11-12点之间,在一个四人间宿舍,我不是一个人——我想说的是,我不是唯一这个点起床的人。我们两个步调一致,于是经常(是非常经常)一起去吃早午餐,除了B区餐厅,更多的还是路边小吃店。

在我们北山公寓B区下方——对,就是下方,既然称为北山公寓,那必定是有一个小山坡的,我们住在山坡上,下面有个叫做“新新园”的小区。于是在通往学校的路上,两边都是各种饭店、水果摊,还有,日租房。街边天南海北的吃食应有尽有,河南烩面、西北穆斯林牛肉面、新疆大盘鸡、东北麻辣烫、福建炒米粉、云南过桥米线……

我们两人经常去的是一家过桥米线店。之所以选择吃米线,除了量足、速度快,最主要的是价格便宜。作为学生党,我们两个人大多数时候要一个砂锅(砂锅还是挺大的),多加一份米线,再多加一份牛肉或者羊肉,每个人差不多分摊15块钱左右,要知道这可是早午餐,两顿饭啊。米线端上来,热气腾腾,两个人埋头开吃,喜欢放醋的就在自己碗里加醋,还有麻油、辣椒油也是加的足足的,不管有暖气的冬天还是开空调的夏天,吃个大汗淋漓,浑身舒畅,然后要么去研究室,要么去科技园,有时候也会返回宿舍继续睡觉。

离开大连之后,又吃过很多次的米线,不管是昆明的桥香园,还是济南本地连锁的过桥缘、金桥缘,都没有吃到当年在大连的味道。也许是心境变了吧。

单位门前的路上,两边的各种小吃店因为房租过高的原因,经常换来换去,年前的时候有一家换做了过桥米线店。很小的门面,进门左右两排7个座位,还是4个4座、3个两座,总工也就容纳20来个人吃饭,还会挤得满满。可是米线却让我找回来当年的感觉——还是那样的大砂锅(以前去的时候还是那种米色的砂锅,最后一次去变成黑色了),还是足足的米线,桌子上还是摆着食醋、麻油和辣酱。

于是只要有机会,我就去他家吃米线。一起做项目的人员、老同学、我自己……好多次我都不遗余力在老婆面前夸耀,于是还带着老婆去吃了一次。不知道在这条寸土寸金的街上,这家米线店能够支撑多久,希望能够支撑足够多的时间吧,要不然我又找不到喜欢吃的米线了。

历史上的今天

2015年:APP:我喜欢的日历应用Sunrise Calendar(46条评论)

2014年:人心险恶(128条评论)

2012年:快乐星期天197期:幽默语录(37)(90条评论)

2011年:2011·中国·盐(97条评论)

2009年:解决:安装程序检测到另一个程序要求计算机重新启动...(0条评论)

2009年:twitpickr:将TwitPic图片上传到Flickr[译文18](0条评论)

57个评论

  1. 一段佳能
    2016/03/18 08:43:57

    过桥米线那是我大云南的美食啊,红河的最好吃。

  2. 飘零
    2016/03/18 08:58:14

    像土豆粉。。

  3. 潘错
    2016/03/18 11:29:41

    在学校里有很多值得怀念的小店和美食啊!可惜以后就不容易吃上啦!

  4. 大致
    2016/03/18 11:58:17

    去过昆明的大连人回来都说,还是大连的米线好吃。
    我知道你现在为啥吃不出味,因为身边的人不一样啊!俩人一锅这事儿吧——你这是要出柜了?

  5. 姜辰
    2016/03/18 13:50:09

    我不知道我吃过没···

  6. 神父
    2016/03/18 14:18:21

    桂林米粉也好吃。

  7. 好文推荐
    2016/03/18 15:15:34

    比较不错的回忆

  8. 慕若曦
    2016/03/18 17:51:47

    看到吃的忍不住就戳进来了……吃东西味觉上的享受不重要,重要的是精神上的享受

  9. 冬烛之焰
    2016/03/18 20:21:46

    过桥米线,色香味俱全啊

  10. 私房茶
    2016/03/18 20:35:01

    米线虽好,可不能天天吃,顿顿吃

  11. 皇家元林
    2016/03/19 00:15:59

    不错不错,你还在坚持着 加油

  12. Dong
    2016/03/19 02:03:49

    说得我都流口水了。好想吃米线啊。

  13. FROYO
    2016/03/19 02:27:26

    科技园大厦,大连理工没跑了

  14. 三子博客
    2016/03/19 09:35:23

    很少吃过桥米线,只是陪老婆吃过几次。

  15. 秦大叔
    2016/03/19 10:30:28

    在昆明火车站附近吃过一回过桥米线,感觉挺不错。
    湖南这边似乎还没见过过桥米线,不知道为什么,难道说是湖南的米粉太强大了,过桥米线没有容身之处。

    • 路易大叔 Louis Han
      2016/03/23 23:21:21

      这个就不太清楚了,过桥米线在北方还是挺有市场的
      毕竟北方的小吃大都是面粉做的,偶尔有南方的小吃还是有很多食客的

  16. 明月登楼
    2016/03/19 11:09:22

    很多时候,我们对某种美食的记忆,大部分都是一种“情怀”!

  17. Mr.A
    2016/03/19 14:29:13

    去阳朔桂林的时候,觉得那里的米线也是各种好吃。可能心态也占了很大一部分吧

    • 路易大叔 Louis Han
      2016/03/23 23:34:45

      桂林米粉貌似是相当出名啊,不过没有吃到过

      • Mr.A
        2016/03/24 14:04:47

        他们当地好多米粉店,看起来都很有胃口

  18. 网扑蜘
    2016/03/19 16:25:17

    曾经一碗过桥米线吃了我128元,从此我恨过桥米线

  19. 子歇
    2016/03/20 07:48:35

    或这么大都没吃过米线,另外我们河南的烩面还是挺出名的。

  20. 懿古今
    2016/03/20 09:01:59

    对于过桥米线好像就吃过那么1、2次,都不记得是什么味道了。我们这边吃得比较多的是粉,如螺蛳粉、老友粉、生榨米粉等

    • 路易大叔 Louis Han
      2016/03/23 23:20:00

      其实我还是挺喜欢酸辣粉啊、鸭血粉丝汤之类的小吃,不过也不会经常吃

  21. 不亦乐乎
    2016/03/20 16:09:58

    我第一次吃过桥米线应该是在学校的食堂里吃的,不过面和文中配图不一样,更细些,整体颜色看上去也比配图更火辣些。

    • 路易大叔 Louis Han
      2016/03/23 23:33:07

      米线有粗有细,这一家这个算是比较细的了 颜色的话,辣椒是自己随便加啊

  22. 毕业生
    2016/03/20 22:03:15

    一吃米线就会想到某个妹子~~!

  23. 爱惜
    2016/03/20 23:23:49

    过桥米线我实在是吃不习惯。。。

  24. 酒衫
    2016/03/22 10:38:42

    过桥米线对我的回忆,就是大学三食堂三楼。我还记得那味道。

  25. 有点蓝
    2016/03/25 13:46:54

    小二十年前,山师门前路口有家米线铺,米线2元一份,小锅炒的,后来,米线渐渐变成砂锅煮铁锅煮,最可气的是竟然还有焯的……

发表评论

您的昵称 *

您的邮箱 *

您的网站