尖椒肉末扁豆丝

时间: 2009-07-08 / 分类: 个人心情 / 浏览次数: 5,560 / 3个评论 发表评论

      中午在食堂吃饭,买了一份尖椒肉末扁豆丝,可惜与我印象中的相差太远:尖椒是整个的,肉末比周星驰的“肉排”要巨大的多,扁豆也是很硬很硬的。

      如果我没有记错,在我的家乡,有两种类型的扁豆:一种是红色脉络的,也就是扁豆丝是红色的,看上去很好看,另一种就是今天吃到的这种整个是绿色。除了颜色比较鲜艳,红色的那种扁豆肉质比较嫩,也容易切的更加精细,口感好很多。

      而我印象中尖椒肉末扁豆丝的做法,应该是尖椒切细丝,而且是要红透的朝天椒,扁豆也是切丝,当然要比尖椒要大些。肉末是可有可无的,添加肉末只是为了增加口感,在食堂当然是为了提高价格;去掉肉末反而更加好看,所谓万绿丛中一点红,就是尖椒扁豆丝要表达的意境。

      而今天吃的尖椒肉末扁豆丝,颜色暗淡,味道也欠佳,不过习惯了大锅菜,也就只能如此了。

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      这是我博客搬到yo2之后的第一篇文章,简简单单。我还在研究使用离线编辑器写博客的时候,怎么设置别名(固定链接)的问题。也就是默认的话,博客的链接是文章的题目,但我想用一个英文字串作为题目,但是我研究了一下 Zoundry Raven 和 Windows Live Writer,都没有找到相应的功能,明天再找找,希望能够有所发现吧。毕竟发布了之后再去修改,实在是比较麻烦,而且本地和网上还需要再同步一次。

      今天下雨,天气挺凉爽的,甚至还有些冷,晚上应该能睡得很好了!

PS:我错了,我真的错了。突然发现其实  Zoundry Raven 和 Windows Live Writer 都有设置别名的功能,只是我忽略了而已。明天写篇文章介绍一下吧。

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3个评论

  1. dlut
    2009/07/09 16:37:49

    原来如此啊! 😛

  2. dlut
    2009/07/09 16:40:06

    原来如此啊! 😛

    PS.
    竟然说我发表过类似的评论,把我判为垃圾评论了。
    🙁

  3. dlut
    2009/07/09 16:41:41

    不会只有自己的评论才会通过吗?
    真怀念尖椒扁豆丝啊。。。

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